recette Tarte aux cerises, crème d'amande pâte brisée crème légère poudre d’amandes oeufs
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
1 pâte brisée
600 g de cerises
Crème d’amandes :
80 g de sucre
30 cl de crème légère
100 g de poudre d’amandes
2 oeufs + 1 jaune
80 g de beurre
5 g de maïzena
Dénoyauter les cerises.
Placer la pâte dans et moule et la piquer.
Préchauffer le four à180°C.
Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la poudre d’amandes, le beurre fondu puis la Maïzena. Répartir le mélange sur la pâte et ajouter les cerises.
Enfourner et 20 minutes environ.
Ingrédients
1 pâte brisée
600 g de cerises
Crème d’amandes :
80 g de sucre
30 cl de crème légère
100 g de poudre d’amandes
2 oeufs + 1 jaune
80 g de beurre
5 g de maïzena