Tarte au citron et à la guimauve
La tarte au citron revisitée et c'est un délice
Préparation20 minsCuisson40 minsTemps total1 h
3 oeufs
100 g de sucre
80 g de chocolat blanc
5 citrons
1 pâte brisée
16 guimauves
Matériels :
moule à gâteau d’environ 18 cm de diamètre
Préchauffer le four à 190°c.
Étaler la pâte dans le moule et piquer le fond avec une fourchette.
Baisser la température du four à 180°c et enfourner pendant 20 minutes environ.
Râper le zeste des citrons et les presser.
Faire fondre le chocolat blanc.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, le chocolat, le jus de citron et le zeste.
Sortir la pâte du four et y verser la préparation.
Faire cuire de nouveau pendant 15 minutes.
Conserver la tarte au réfrigérateur.
Juste avant de la servir, allumer le grill à 250°c, disposer les guimauves sur le dessus de la tarte et la faire griller.
La tarte est prête à être dégustée !
Copyright : “Stylisme Sonia Ezgulian – Photographe Emmanuel Auger”
Ingrédients
3 oeufs
100 g de sucre
80 g de chocolat blanc
5 citrons
1 pâte brisée
16 guimauves
Matériels :
moule à gâteau d’environ 18 cm de diamètre
Instructions
1Préchauffer le four à 190°c.
2Étaler la pâte dans le moule et piquer le fond avec une fourchette.
3Baisser la température du four à 180°c et enfourner pendant 20 minutes environ.
4Râper le zeste des citrons et les presser.
5Faire fondre le chocolat blanc.
6Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, le chocolat, le jus de citron et le zeste.
8Sortir la pâte du four et y verser la préparation.
9Faire cuire de nouveau pendant 15 minutes.
10Conserver la tarte au réfrigérateur.
11Juste avant de la servir, allumer le grill à 250°c, disposer les guimauves sur le dessus de la tarte et la faire griller.
12La tarte est prête à être dégustée !
14Copyright : “Stylisme Sonia Ezgulian – Photographe Emmanuel Auger”
Tarte au citron et à la guimauve
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile