La semaine on est pressé mais ce n'est pas une raison pour mal manger, essayez cette recette avec une salade.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieEntréesDifficultéFacile
1 Pâte brisée
300 g d'épinards frais
12 tomates cerises
6 champignons de Paris
2 œufs
20 cl de crème fraiche liquide
Sel
Poivre
Beurre
Préchauffer le four à 220°C.
Nettoyer et émincer les champignons.
Faire revenir les épinards et les champignon avec du beurre.
Laver et couper les tomates cerises en deux.
Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème, saler, poivrer.
Étaler la pâte avec son papier sulfurisé dans le moule.
Répartir les épinards dans le moule.
Ajouter les oeufs, parsemer de tomates cerises.
Enfourner 30 min.
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Ingrédients
1 Pâte brisée
300 g d'épinards frais
12 tomates cerises
6 champignons de Paris
2 œufs
20 cl de crème fraiche liquide
Sel
Poivre
Beurre
Excellent avec une salade. Il y a tout ce qu’il faut dans cette tarte