Tarte feuilletée tomate mozzarella

By Pierre-Emmanuel Malissin  ,   

juillet 5, 2017

cette Tarte feuilletée tomate mozzarella servi avec un pesto, c'est toutes l'Italie dans l'assiette.

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 20 mins
  • Yields: 4 personne(s)

Ingredients

1 pâte feuilletée

2 tomates

100g de pesto

2 boules de mozzarella

Sel

Poivre

Huile d'olive

Vinaigre Balsamique

Quelques feuilles de basilic

Directions

1Préchauffer le four à 210°C.

2Laver et couper les tomates en rondelles épaisses.

3Couper la mozzarella en rondelles.

4Étaler la pâte feuilletée avec son papier sulfurisé dans un moule à tarte.

5Répartir les tranches de mozzarelle et par dessus la tomate.

6Saler, poivrer, arroser d'un filet d'huile d'olive.

7Enfourner 20 min.

8A la sortie du four, arroser d'un filet de balsamique, et servir avec le pesto.

Crédit photo : © seagull_l - Fotolia.com

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