Tartelettes aux pommes

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juillet 5, 2017

De délicieuses tartelettes simples et économiques, avec un fond de compote maison.

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 25 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

4 pommes

2 cuillères à soupe de miel

Extrait de vanille

10 cl d'eau

1 Pâte feuilletée

1 sachet de sucre vanillé

1/2 citron

Instructions

1Éplucher, évider et couper la chair de 2 pommes en morceaux.

2Presser et zester le demi citron.

3Placer les pommes, le miel, quelques gouttes d'extrait de vanille, les zestes, le jus de citron et l'eau dans une cocotte.

4Faire compter d'abord à feu moyen puis à feu doux, 20 à 30 min.

5Préchauffer le four à 180°C.

6Découper 4 ronds à la taille de vos moules à tartelettes dans la pâte feuilletée.

7Placer dans des moules à tartelettes beurré.

8Éplucher, évider et couper la chair des 2 pommes restantes en lamelles.

9Mettre une couche de compote et répartir les lamelles de pommes.

10Saupoudrer de sucre vanillé.

11Enfourner 25 min environ.

Crédit photo :  seiler -Fotolia.com

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