recette Tiramisu aux framboises et litchis boudoirs mascarpone ricotta alcool de litchis Chantilly
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 paquet de boudoirs
250 g de mascarpone
250g de ricotta
200 g de framboises surgelées 20 cl d'alcool de litchis
1 flacon de coulis de framboise
Chantilly
1 sachet de sucre vanille
Mettre un fond de coulis de framboise dans le fond de 6 ramequins.
Couper l'alcool de litchis avec de l'eau et tremper les boudoirs.
Monter les ramequins comme suit :
une couche de boudoirs, de coulis framboise, de mascarpone, de ricotta et saupoudrer de sucre.
Mettre au frais 2 heures minimum.
Décorez de chantilly et de framboise décongelées juste avant de servir.
Ingrédients
1 paquet de boudoirs
250 g de mascarpone
250g de ricotta
200 g de framboises surgelées 20 cl d'alcool de litchis
1 flacon de coulis de framboise
Chantilly
1 sachet de sucre vanille