Ces petits muffins sont à la fois fondants et croustillants, fourrés aux myrtilles avec une croute crumble noisettes.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
150 g de farine
1 sachet de levure
1 pincée de sel
1 oeuf
40 g de sucre
12 cl de lait
50 g de beurre fondu
200 g de myrtilles
Pour la pâte à crumble :
20 g de beurre
50 g de farine
30 g de noisette en poudre
20 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre dans un saladier, puis ajoutez l'oeuf, le lait et le beurre.
Ajouter les myrtilles.
Prépare le crumble en mélangeant la farine, les sucre et le beurre avec les doigts.
Verser dans des petits moules à muffins, saupoudrer de pâte à crumble
Enfourner 25 min.
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Ingrédients
150 g de farine
1 sachet de levure
1 pincée de sel
1 oeuf
40 g de sucre
12 cl de lait
50 g de beurre fondu
200 g de myrtilles
Pour la pâte à crumble :
20 g de beurre
50 g de farine
30 g de noisette en poudre
20 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé