recette Velouté de navets au chèvre oignon pommes de terre bouillon de volaille curcuma crème fraîche
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 550g de navets
1 oignon pelé et coupé en quatre
3 petites pommes de terre
1 L de bouillon de volaille
1 cc de curcuma
Poivre
2 cs de crème fraîche
100g de fromage de chèvre frais
1
Épluchez, lavez et coupez les navets et les pommes de terre en dés. Mettez-les dans une marmite avec l'oignon. Couvrez de bouillon. Assaisonnez et ajoutez le curcuma. Laissez cuire 30 minutes.
2
3
Mixez avec la crème fraîche et le chèvre.
4
Servez.
Ingrédients
550g de navets
1 oignon pelé et coupé en quatre
3 petites pommes de terre
1 L de bouillon de volaille
1 cc de curcuma
Poivre
2 cs de crème fraîche
100g de fromage de chèvre frais
Instructions
1
Épluchez, lavez et coupez les navets et les pommes de terre en dés. Mettez-les dans une marmite avec l'oignon. Couvrez de bouillon. Assaisonnez et ajoutez le curcuma. Laissez cuire 30 minutes.
2
3
Mixez avec la crème fraîche et le chèvre.
4
Servez.