Pour ce dessert varier les fruits rouges et les parfums de cookies, et ce sera meilleur avec des cookies maisons
Préparation25 minsCuisson15 minsTemps total40 mins
400 g de fraises
2 yaourt crémeux
extrait de vanille
20 g de sucre
Pour les cookies :
200 g de beurre mou
300 g de Cassonade
2 cuillères à café d'extrait de vanille
2 oeufs
300 g de farine
1 sachet de levure
80 g de poudre de cacao noir
300 g de pépites de chocolat
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le beurre et le sucre pour obtenir une consistance légère et mousseuse, puis ajouter l'extrait de vanille et les œufs.
Dans un autre saladier mélanger la farine, le cacao en poudre et la levure.
Ajouter la farine à la préparation aux œufs, bien mélanger. Aouter les pépites de chocolat.
Placer un papier sulfurisé beurrer sur un plaque à pâtisserie.
Placer une cuillère à soupe de pâte sur la plaque de cuisson en laissant tomber simplement, répéter jusqu'à épuisement de la pâte.
Enfourner 12 minutes, laisser refroidir complètement sur la plaque de cuisson, où ils continueront à cuire légèrement.
Laver, équeuter et couper les fraises en morceaux.
Fouetter le yaourt avec quelques gouttes d'extrait de vanille et le sucre.
Briser grossièrement les cookies.
Mettre un fond de fraises et de yaourt dans chaque verrines.
Répartir des brisures de cookies.
Recouvrir de fraises et de yaourt.
Ingrédients
400 g de fraises
2 yaourt crémeux
extrait de vanille
20 g de sucre
Pour les cookies :
200 g de beurre mou
300 g de Cassonade
2 cuillères à café d'extrait de vanille
2 oeufs
300 g de farine
1 sachet de levure
80 g de poudre de cacao noir
300 g de pépites de chocolat
Instructions
2Préchauffer le four à 180°C.
3Mélanger le beurre et le sucre pour obtenir une consistance légère et mousseuse, puis ajouter l'extrait de vanille et les œufs.
4Dans un autre saladier mélanger la farine, le cacao en poudre et la levure.
5Ajouter la farine à la préparation aux œufs, bien mélanger. Aouter les pépites de chocolat.
6Placer un papier sulfurisé beurrer sur un plaque à pâtisserie.
7Placer une cuillère à soupe de pâte sur la plaque de cuisson en laissant tomber simplement, répéter jusqu'à épuisement de la pâte.
9Enfourner 12 minutes, laisser refroidir complètement sur la plaque de cuisson, où ils continueront à cuire légèrement.
12Laver, équeuter et couper les fraises en morceaux.
13Fouetter le yaourt avec quelques gouttes d'extrait de vanille et le sucre.
16Briser grossièrement les cookies.
17Mettre un fond de fraises et de yaourt dans chaque verrines.
19Répartir des brisures de cookies.
21Recouvrir de fraises et de yaourt.
Verrines fraises et cookies
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile