Verrines fraises et cookies

Par     

juillet 5, 2017

Pour ce dessert varier les fruits rouges et les parfums de cookies, et ce sera meilleur avec des cookies maisons

  • Prép: 25 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

400 g de fraises

2 yaourt crémeux

extrait de vanille

20 g de sucre

Pour les cookies :

200 g de beurre mou

300 g de Cassonade

2 cuillères à café d'extrait de vanille

2 oeufs

300 g de farine

1 sachet de levure

80 g de poudre de cacao noir

300 g de pépites de chocolat

Instructions

1Réaliser les cookies :

2Préchauffer le four à 180°C.

3Mélanger le beurre et le sucre pour obtenir une consistance légère et mousseuse, puis ajouter l'extrait de vanille et les œufs.

4Dans un autre saladier mélanger la farine, le cacao en poudre et la levure.

5Ajouter la farine à la préparation aux œufs, bien mélanger. Aouter les pépites de chocolat.

6Placer un papier sulfurisé beurrer sur un plaque à pâtisserie.

7Placer une cuillère à soupe de pâte sur la plaque de cuisson en laissant tomber simplement, répéter jusqu'à épuisement de la pâte.

8Enfourner 12 minutes, laisser refroidir complètement sur la plaque de cuisson, où ils continueront à cuire légèrement.

9Préparer les fruits :

10Laver, équeuter et couper les fraises en morceaux.

11Fouetter le yaourt avec quelques gouttes d'extrait de vanille et le sucre.

12Monter les verrines :

13Briser grossièrement les cookies.

14Mettre un fond de fraises et de yaourt dans chaque verrines.

15Répartir des brisures de cookies.

16Recouvrir de fraises et de yaourt.

17Servir bien frais.

18Crédit photo :

19manyakotic - Fotolia.com

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