Plats
Bonjour,
Toute les recettes ne sont pas encore classées dans leurs catégories, donc si vous ne trouvez pas votre bonheur, pensez dans un deuxième temps à ne pas sélectionner les catégories et types de cuisine. 16000 recettes c’est long à configurer, mais on y travaille d’arrache pied ;-).
Cordialement
Pierre-Emmanuel Malissin
Poule au potPar Pierre-Emmanuel MalissinSi Dieu me donne encore de la vie je ferai qu’il n’y aura point de laboureur en mon Royaume qui n’ait moyen d’avoir une poule dans son pot. » Henri IVCurry d’agneauPar Pierre-Emmanuel MalissinUne bonne recette pour vous dépayser, toute viandes s'y prête, poulet, veau, porc... en plus elle n'est pas compliquée du toutCivet de porcPar Pierre-Emmanuel MalissinOn peut faire ce plat avec du porc, du lapin ou du poulet, suivant ses gouts ou ses origines.Tournedos RossiniPar Pierre-Emmanuel MalissinUn des plus grand classique de la gastronomie française créé en l'honneur du compositeur Rossini, la recette est à base de foie gras, filet de bœuf, truffe et sauce au madère.Boeuf ModePar Pierre-Emmanuel MalissinL'hiver c'est la saison des plats mijotés, il est alors temps de sortir les recettes classique, le boeuf mode ou boeuf carottes est un des plus simple et des plus connus.Coq au vinPar Pierre-Emmanuel MalissinJe vous invite à redécouvrir ce fleuron de la gastronomie française.Petit salé aux lentillesPar Pierre-Emmanuel MalissinAh le petit salé aux lentilles, une tradition, un monument de la gastronomie française.Civet de chevreuil au cacaoPar Pierre-Emmanuel MalissinLes noix de cajou sont facultatives, en cas d'allergies les enlever.Chapon farci au foie grasPar Pierre-Emmanuel MalissinL'important pour un volaille rôtie c'est de bien l'arroser pendant la cuisson.Spaghettis à la BolognaisePar Pierre-Emmanuel MalissinUn des plus grand classique des recettes de pâtes Italienne, c'est inratable, délicieux et simple à faireGratin de macaronis au jambonPar Pierre-Emmanuel MalissinUn grand classique de la cuisine familiale, à faire avec différents type de pâte.Tajines d’agneau aux abricots secsPar Pierre-Emmanuel MalissinSpécialité du Maghreb, le tajine a désormais fait le tour du monde et est connu partout dans le monde, et se décline a l'envie mais sans oublier ses bases et ses racines.
