Poissons, coquillages, crustacés
Bonjour,
Toute les recettes ne sont pas encore classées dans leurs catégories, donc si vous ne trouvez pas votre bonheur, pensez dans un deuxième temps à ne pas sélectionner les catégories et types de cuisine. 16000 recettes c’est long à configurer, mais on y travaille d’arrache pied ;-).
Cordialement
Pierre-Emmanuel Malissin
Filets de merlan sauce au chèvrePar Pierre-Emmanuel Malissinrecette Filets de merlan sauce au chèvre beurre farine fromage de chèvre fraisParmentier de poissonPar Pierre-Emmanuel MalissinUne délicieuse recette au poisson, un plat familial et généreux.Dos de Cabillaud et Purée provençalePar Pierre-Emmanuel MalissinUne recette qui fleure bon le sud, à réaliser avec un bonne huile d'olive pour avoir tous les parfums, la cabillaud peut être remplacé par un autre poisson blanc.Pavé de thon, crème de cressonPar Pierre-Emmanuel Malissinrecette Pavé de thon, crème de cresson pommes de terre rattes échalote crème fluide jus de citronCrevettes à la noix de coco et combavaPar Pierre-Emmanuel Malissinrecette Crevettes à la noix de coco et combava champignons de Paris oignons moyens lait de coco rhum crème fraîcheCrevettes marinées au gingembre et à la citronnellePar Pierre-Emmanuel Malissinrecette Crevettes marinées au gingembre et à la citronnelle gousse d’ail huile d’oliveRiz épicé aux crevettes et aux légumesPar Pierre-Emmanuel Malissinrecette Riz épicé aux crevettes et aux légumes Poivrons Raisins Secs Oignons gousses d'Ail Petits Pois Piment Rouge Curcuma SafranCurry de cabillaud au cidrePar Pierre-Emmanuel Malissinrecette Curry de cabillaud au cidre gousse d'Ail Crème Fraîche épaisse Oignons pâte de Curry Rouge Pomme RizFlan de Poisson aux herbesPar Pierre-Emmanuel Malissinrecette Flan de Poisson aux herbes crème liquide blanc d'oeuf persil ciboulette cerfeuilLotte aux myrtillesPar Pierre-Emmanuel Malissinrecette Lotte aux myrtilles crème fraîche huile d'oliveCrevettes sautées en sauce tomatePar Pierre-Emmanuel Malissinrecette Crevettes sautées en sauce tomate Fumet de Poisson oignon poivron jaune basilic huile d'oliveFilets de rougets à la provençalePar Pierre-Emmanuel MalissinUn beau poisson très fin de méditerranée, avec de belle tomates de Provence et un bon riz de Camargue que demander de plus.
