Poissons, coquillages, crustacés
Bonjour,
Toute les recettes ne sont pas encore classées dans leurs catégories, donc si vous ne trouvez pas votre bonheur, pensez dans un deuxième temps à ne pas sélectionner les catégories et types de cuisine. 16000 recettes c’est long à configurer, mais on y travaille d’arrache pied ;-).
Cordialement
Pierre-Emmanuel Malissin
Cassolette de Saint-Jacques au safranPar Pierre-Emmanuel MalissinLa réalisation de ce plat peut se révéler onéreuse, remplacer pas des noix de pétoncles pour en diminuer le cout.Filets de poissons tandooriPar Pierre-Emmanuel MalissinCette recette est parfaite avec un poisson blanc tel que le cabillaud, le merlu, le mérou elle sera aussi parfaite pour des filets de sole.Chipirons sautées à l’ailPar Pierre-Emmanuel MalissinUne recette très sud, les chipirons sont de petits calamars ou petites seiches.Moules à la napolitainePar Pierre-Emmanuel MalissinC'est facile et délicieux ! Un régal trop bon, parfait pour régaler ses invités.Gambas et noix de Saint-Jacques aux épicesPar Pierre-Emmanuel MalissinTrès facile à réaliser et rapide. C'est vraiment un délice.Lotte rôtie, sauce crème de Camembert au piment d’EspelettePar Pierre-Emmanuel MalissinUn recette de Michel Bruneau, ancien chef étoilé du restaurant La Bourride à Caen.Noix de Saint-Jacques pannéesPar Pierre-Emmanuel MalissinNoël, Pâques..., cette recette est idéale pour toutes les fêtes.Saumon grillé aux asperges vertes et sa sauce au citronPar Pierre-Emmanuel MalissinUne recette très facile parfaite pour les débutants, elle ravira vos invités, a faire en saison avec des asperges fraiches, hors saison utiliser des surgelées.Boulettes de poisson au safran et sauce tomatePar Pierre-Emmanuel MalissinVoila une bonne recette pour faire manger du poisson aux enfants, un petit délice à servir avec pâtes ou riz.Nage de coquillages et crevettesPar Pierre-Emmanuel Malissin1 fois par semaine, il est bon de manger poisson ou fruit de mer, cette recette est toute simple et vous permettra de satisfaire cette envie.Écrasée de pomme de terre aux moulesPar Pierre-Emmanuel MalissinCette recette est idéale pour un repas entre amis, elle est simple, économique et gourmandeSalade marinePar Pierre-Emmanuel MalissinRafraîchissante, une recette d'été délicieuse, avec une petit verre de blanc bien frais, à consommer avec modération bien sur.
