Le mélange de culture à donné la cuisine cajun, une gastronomie particulièrement appréciée aux États-Unis
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégoriePlatsDifficultéFacile
2 escalopes de poulet
3 tranches de jambon cru
1 chorizo
1 poivron vert
4 tomates
2 oignons blancs
150g de crevettes roses
Cèleri branche ou en feuilles
200 g de riz long grain
Détailler viande et légumes en petits morceaux.
Faire revenir oignon et poivron.
Après 5 min, ajouter le poulet, le jambon et le chorizo. Faire cuire doucement 5 min.
Ajouter les tomates et le céleri. Laisser cuire 20 min.
.Cuire le riz à l'eau dans une autre casserole.
Quand tout est cuit mélanger le contenu des 2 casseroles et ajouter les crevettes décortiquées. Saler, poivrer et éventuellement réchauffer un peu.
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Ingrédients
2 escalopes de poulet
3 tranches de jambon cru
1 chorizo
1 poivron vert
4 tomates
2 oignons blancs
150g de crevettes roses
Cèleri branche ou en feuilles
200 g de riz long grain