Lasagnes bolognaise ( sans béchamel)

Préchauffer le four à 210°

Faire cuire la viande hachée dans une poêle et rajouter la sauce bolognaise

Mixer ensemble ricotta et mascarpone, ajouter la maïzena diluée dans le lait

Huiler le plat

Couvrir le plat avec 3 plaques de lasagnes

Recouvrir du tiers de la sauce bolognaise avec la viande hachée et le tiers du mélange a la ricotta

Recommencer 2 fois l'enchaînement Lasagnes , bolognaise, ricotta

Terminer par une couche de lasagnes

Verser dessus le reste de la sauce a la ricotta

Égoutter la mozzarella ,la découper et le recouvrir le plat

Mettre au four pour 30 à 40 minutes ( le dessus doit être bien doré)