Duo asperges vertes et blanches au jambon Serrano

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Une très belle et très simple recette de printemps, avec de belles asperges de France, consommez local 😉

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions4 portions
Préparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins
 1 botte d'Asperges Vertes
 1 botte d'Asperges blanches
 6 tranches de Jambon Serrano
 5 cuillères à soupe d'Huile d'olive
 Citron
 Fleur de sel de Guérande

Nettoyer et peler les asperges.

Les cuire à la vapeur.

Étaler les tranches de jambon, sur un plat.

poser sur chaque tranches 2 asperges vertes et 2 blanches, bien enrouler le jambon.

Arroser d'huile d'olive, parsemer de sel de Guérande.

Servir rapidement.

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Ingrédients

 1 botte d'Asperges Vertes
 1 botte d'Asperges blanches
 6 tranches de Jambon Serrano
 5 cuillères à soupe d'Huile d'olive
 Citron
 Fleur de sel de Guérande
Duo asperges vertes et blanches au jambon Serrano
IngrédientsInstructions

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