recette Gratin aux fraises et au melon jaunes d'oeuf crème fraîche épaisse sucre vanillé
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
300 g de fraises
1 melon
2 jaunes d'oeuf
15 cl de crème fraîche épaisse
60 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
Coupez les fraises en 2. Pelez et coupez le melon en tranches.
Préchauffez le gril du four.
Tapissez des moules beurrés allant au four avec les fruits.
Fouettez les sucres avec les jaunes d'oeuf. Incorporez la crème fraîche. Versez sur les fruits. Faites gratiner au four et servez chaud.
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Ingrédients
300 g de fraises
1 melon
2 jaunes d'oeuf
15 cl de crème fraîche épaisse
60 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé