Cette recette peut aussi se servir en plat complet végétarien pour le déjeuner, en y ajoutant une belle salade de tomates.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieApéritif, brunch..., EntréesDifficultéFacile 300g de farine
1 sachet de levure chimique
20 cl de Lait
2 œufs100 gr de fêta
200 gr de courgettes
Un peu d'herbes de Provence
Un petit bouquet de persil
Sel
Poivre
Préchauffez votre four à 200° C.
Laver et couper la courgette et cubes.
Hacher la fêta.
Hacher le persil.
Mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre.
Dans un bol, battre le lait et les œufs.
Mélanger la fêta,les herbes de Provence, le persil et les cougettes avec la farine, Ajouter le mélange lait œuf.
Verser dans des moules à muffin.
Enfourner environ 20 minutes.
Servir encore tiède.
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Ingrédients
300g de farine
1 sachet de levure chimique
20 cl de Lait
2 œufs100 gr de fêta
200 gr de courgettes
Un peu d'herbes de Provence
Un petit bouquet de persil
Sel
Poivre