Pommes caramélisées flambées au cognac

1.5
(6)

Flambez avec différents alcool, comme l'armagnac ou le calvados

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson25 minsTemps total45 mins
 4 pommes
 Sucre
 Beurre
 Cognac

Laver, peler et épépiner les pommes.

Les couper et quartiers.

Les faire revenir au beurre, saupoudrer de sucre plus ou moins généreusement suivant votre gout., laisser caraméliser.

Une fois bien caraméliser, ajouter une bonne rasade de cognac et flamber.

Servir chaud ou tiède, nature ou avec une boule de glace.

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Ingrédients

 4 pommes
 Sucre
 Beurre
 Cognac
Pommes caramélisées flambées au cognac
IngrédientsInstructions

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