La recette est applicable à beaucoup de fruits de mer, palourdes, coques...
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégoriePlatsDifficultéFacile
280 g de spaghetti
500 g de moules
1 boite de tomates pelées concassées
1 gousse d'ail
Sel
Poivre
Peler et hacher la gousse d'ail.
Faire revenir l'ail dans une poêle avec de l'huile d'olive, ajouter la tomate et laisser réduire.
Cuire les spaghetti al dente.
Placer les moules dans une cocotte à feu vif quelques minutes pour qu'elles s'ouvrent.
Mélanger les spaghetti et la tomate, mélanger bien, ajouter les moules.
Servir bien chaud.
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Ingrédients
280 g de spaghetti
500 g de moules
1 boite de tomates pelées concassées
1 gousse d'ail
Sel
Poivre