Roulades de boeuf aux poivrons

By Pierre-Emmanuel Malissin    

juillet 5, 2017

C'est les vacances l faut des recettes simple, mais qui étonne les invités, essayer ces grillades originales.

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 15 mins
  • Yields: 4 personne(s)

Ingredients

4 tranche de bœuf pas trop épaisse assez longue

2 poivrons jaunes

2 poivrons rouges

Vinaigre balsamique

Sel

Poivre

Pique en bois

Directions

1Couper les tranches de bœufs en 2, badigeonner dessus dessous de balsamique, Saler, poivrer.

2Laver, épépiner et couper les poivrons en lanière.

3Faire chauffer le barbecue ou le grill du four.

4Poser les lanières de poivron sur la viande, rouler, et piquer un pique en bois pour maintenir.

5Poser sur le barbecue et faire bien cuire.

6Consommer immédiatement.

Crédit photo : nata_vkusidey - Fotolia

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