Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat
Une vrai recette américaine au fameux beurre de cacahuète, un biscuit original à découvrir
Préparation40 minsCuisson10 minsTemps total50 mins
- 115 gr de beurre pommade
- 190 gr de beurre de cacahuètes
- 110 gr de sucre en poudre
- 100 gr de sucre brun
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 160 gr de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- Des petites de chocolat noir ou au lait
- Battez ensemble le beurre, le beurre de cacahuètes, les sucres, l'œuf et l'extrait de vanille jusqu'à obtention d'un mélange bien crémeux.
- Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure, le bicarbonate et selon puis incorporez à la crème.
- Mélangez bien puis ajoutez les pépites de chocolat. Remuez de nouveau afin de bien les incorporer à la pâte.
- Réservez au frais une petite demi-heure.
- Préchauffez votre four à 180C et recouvrez une plaque de papier sulfurisé.
- Formez de petites boules à la main puis aplatissez légèrement avec une fourchette de manière à faire un quadrillage.
- Saupoudrez de sucre les biscuits puis enfournez une dizaine de minutes jusqu'à ce que les bords commencent à brunir.
- Sortez du four et laissez refroidir.
Ingrédients
- 115 gr de beurre pommade
- 190 gr de beurre de cacahuètes
- 110 gr de sucre en poudre
- 100 gr de sucre brun
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 160 gr de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- Des petites de chocolat noir ou au lait
Instructions
1- Battez ensemble le beurre, le beurre de cacahuètes, les sucres, l'œuf et l'extrait de vanille jusqu'à obtention d'un mélange bien crémeux.
2- Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure, le bicarbonate et selon puis incorporez à la crème.
3- Mélangez bien puis ajoutez les pépites de chocolat. Remuez de nouveau afin de bien les incorporer à la pâte.
4- Réservez au frais une petite demi-heure.
5- Préchauffez votre four à 180C et recouvrez une plaque de papier sulfurisé.
6- Formez de petites boules à la main puis aplatissez légèrement avec une fourchette de manière à faire un quadrillage.
7- Saupoudrez de sucre les biscuits puis enfournez une dizaine de minutes jusqu'à ce que les bords commencent à brunir.
8- Sortez du four et laissez refroidir.
Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat
AuteurGarance GayeCatégorieDessertsDifficultéFacile
