Une recette gourmande et simple, varier chocolat noir ou chocolat au lait.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
4 bananes
1/2 citron
100 g de chocolat noir
10 cl de crème fraîche liquide
Cannelle
Mousse au mascarpone :
200 g de mascarpone
20 cl de crème fleurette bien froide
1 jaune d'oeuf
70 g de sucre
Une pincée de sel
Quelques gouttes d'extrait de vanille
Presser le citron.
Peler et écraser les bananes, mélanger avec le jus de citron, et quelques pincées de cannelle.
Faire fondre le chocolat au micro onde avec la crème fraiche liquide.
Pour réaliser la mousse au mascarpone (façon Michalak):
Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un robot, et fouetter à vitesse moyenne.
Réaliser les verrines, en alternant chocolat, banane et mousse.
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Ingrédients
4 bananes
1/2 citron
100 g de chocolat noir
10 cl de crème fraîche liquide
Cannelle
Mousse au mascarpone :
200 g de mascarpone
20 cl de crème fleurette bien froide
1 jaune d'oeuf
70 g de sucre
Une pincée de sel
Quelques gouttes d'extrait de vanille