Tomates farcies à la polenta

3.7
(3)

Le grand classique de la cuisine française revue façon végétarien, légumes et céréale.

AuteurFredM12Catégorie, DifficultéFacile
Portions4 portions
Préparation20 minsCuisson40 minsTemps total1 h
 1 l d'eau
 4g de sel
 250 g de semoule de maïs pour Polenta
 50 g de parmesan
 8 tomates rondes
 Huile d'olive
 Sel
 Poivre

Portez l'eau salée à ébullition dans une grande casserole.

Baissez le feu, ajouter la polenta en pluie dans l'eau bouillante.

Remuer doucement jusqu’à ce que la préparation épaississe bien. Ajouter le parmesan.

Préchauffer le four à 180°C.

Laver, couper un chapeau et évider les tomates

Huiler un plat à gratin.

Poser les tomates dans le plat, saler et poivrer l’intérieur des tomates, les remplir de polenta, remettre le chapeau.

Enfourner 30 min environ.

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Ingrédients

 1 l d'eau
 4g de sel
 250 g de semoule de maïs pour Polenta
 50 g de parmesan
 8 tomates rondes
 Huile d'olive
 Sel
 Poivre
Tomates farcies à la polenta
IngrédientsInstructions

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