recette des Courgettes farcies au bleu fourme d'ambert fromage frais cougettes persil Courgettes farcies au bleu recette entrée froide bleu d'auvergne
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 8 courgettes ronde
1 gousse d'ail
150 gr de fromage frais
250 gr de bresse bleu ou fourme d'ambert
1 càs de persil haché
20 cl de creme légere
sel
poivre
1
1) lavez les courgettes, coupez un chapeau et évidez-les à l'aide d'une petite cuiller, faites les cuire à la vapeur
2
2) mixer le roquefort avec la crème liquide, poivrer, ajoutez le persil haché, le fromage frais et l'ail haché
3
3) salé, poivré le fond des courgettes, remplissez avec la préparation, recouvrir avec la préparation, mettre au frais
4
servir frais
éssayer différent type de fromage bleu
Ingrédients
8 courgettes ronde
1 gousse d'ail
150 gr de fromage frais
250 gr de bresse bleu ou fourme d'ambert
1 càs de persil haché
20 cl de creme légere
sel
poivre
