AuteurEsther DURANDCatégorieLégumesDifficultéFacileUne recette simple, facile et rapide à faire.
- 300 g de girolles ;
- 2 belles gousses d'ail ;
- Persil plat (à votre convenance) ;
- 1 cuillère à café d'huile d'olive ;
- Sel ;
- Poivre.
- Lavez vos girolles (avec une brosse ou alors rapidement sous l'eau et vous essuyez tout de suite).
- Emincez les finement.
- Lavez et hachez le persil.
- Epluchez et émincez finement l'ail.
- Dans une poêle avec l'huile d'olive, faites revenir l'ail à feu moyen en remuant.
- Rajoutez les girolles et faites revenir, quelques instants, à feu vif tout en remuant constamment pour saisir les champignons.
- Baissez à feu doux et cuire les champignons quelques minutes.
- Rajoutez le persil et assaisonnez.
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Ingrédients
- 300 g de girolles ;
- 2 belles gousses d'ail ;
- Persil plat (à votre convenance) ;
- 1 cuillère à café d'huile d'olive ;
- Sel ;
- Poivre.
