Allumettes au fromage

1) étalez la pâte feuilletée jusqu'à obtenir une épaisseur de 3/4 mm

2) découpez la pâte en petit rectangle.

3) dans un bol, battez le jaune d’œuf avec un peu d’eau.

4) mettre la préparation sur les rectangles de pâte avec un pinceau alimentaire.

5) Salez et poivrez

6) saupoudrez les rectangles de pâte de gruyère rapé.

7) mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

8) enfournez th 6, laissez cuire 10 mn à peu près