Beignets au fromage blanc

By Fredpeaudlapin    

juin 3, 2017

De délicieux beignets à servir avec de la confiture, ou du chocolat liquide.

  • Prep: 20 mins
  • Cook: 30 mins

Ingredients

250g de fromage blanc

1 œuf

1 jaune d’œuf

75g de farine

1/2 cc sel

50g sucre

Directions

1Bien lisser le fromage blanc. Saler légèrement.

2Ajouter l'oeuf entier, le jaune puis la farine et le sucre.

3Laisser reposer 1h au frais.

4Faire chauffer l'huile de friture. A l'aide de deux cuillères, faire glisser des boules de pâte dans l'huile chaude.

5Retirer les beignets lorsqu'ils sont dorés et soufflés.

6Égoutter sur du papier absorbant.

Crédit photo : M.studio - Fotolia.com

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