Perso je les sers avec un coulis de framboises, mais c'est très bon aussi avec un coulis de chocolat.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
150 g de farine
1 sachet de levure
1 pincée de sel
1 oeuf
40 g de sucre
12 cl de lait
50 g de beurre fondu
300 g d'ananas au sirop
Coulis de framboises
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les tranches d'ananas en morceaux pas trop gros.
Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre dans un saladier, puis ajoutez l'oeuf, le lait et le beurre.
Ajouter l'ananas.
Verser dans des petits moules à muffins.
Enfourner 25 min.
Servir les muffins avec un fond de coulis de framboises dans l'assiette.
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Ingrédients
150 g de farine
1 sachet de levure
1 pincée de sel
1 oeuf
40 g de sucre
12 cl de lait
50 g de beurre fondu
300 g d'ananas au sirop
Coulis de framboises