Beurre de printemps

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AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 mins
 250g de beurre
 1 oeuf
 1 petite courgette
 1 bouquet d'estragon
 de persil
 de cerfeuil et de ciboulette
 sel
 poivre

Mixer les herbes, la courgette et l'oeuf.

Verser cette préparation dans un bol et incorporer le beurre fondu et chaud.

Saler et poivrer légèrement.

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Ingrédients

 250g de beurre
 1 oeuf
 1 petite courgette
 1 bouquet d'estragon
 de persil
 de cerfeuil et de ciboulette
 sel
 poivre
Beurre de printemps
IngrédientsInstructions

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