recette Blanc de volaille à la crème de truffe Crème d'avoine Échalote Margarine Végétale Pelures de Truffes Crème de Riz
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieViandesDifficultéFacile 4 Blancs de Volaille
50 cl de Crème d'avoine
1 Échalote Hachée
40 g de Margarine Végétale
1 boîte de Pelures de Truffes
1 cuillère à soupe de Crème de Riz
Sel
Poivre
persil
Faites colorer les blancs de volaille dans la margarine.
Ajoutez l'échalote hachée, la crème d'avoine et les pelures de truffes rincées. Laissez cuire 15 minutes.
Sortez les blancs de volaille. Coupez-les en lanières. Réservez.
Incorporez la crème de riz à la sauce.
Nappez les blancs de volaille de crème et parsemez de persil. Servez.
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Ingrédients
4 Blancs de Volaille
50 cl de Crème d'avoine
1 Échalote Hachée
40 g de Margarine Végétale
1 boîte de Pelures de Truffes
1 cuillère à soupe de Crème de Riz
Sel
Poivre
persil