AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieApéritif, brunch...DifficultéFacilerecette Bouchée de raisins au jambon cru et au piment d'Espelette huile d’olive
18 grains de raisin noir
18 grains de raisin blanc
2 tranches de jambon de Bayonne IGP
1/2 c. à café de piment d’Espelette
1 c. à soupe d’huile d’olive
Mélangez l’huile d’olive dans un bol avec le piment d’Espelette. Roulez les grains de raisin dans ce mélange.
Taillez les tranches de jambon en fines lanières. Roulez-les autour des grains de raisins.
Montez les grains de raisins en minis brochettes sur des piques en bois, parsemez de piment d’Espelette, gardez au frais 1 heure avant de servir.
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Ingrédients
18 grains de raisin noir
18 grains de raisin blanc
2 tranches de jambon de Bayonne IGP
1/2 c. à café de piment d’Espelette
1 c. à soupe d’huile d’olive
