Bouchée de raisins au jambon cru et au piment d’Espelette

By Pierre-Emmanuel Malissin    

juillet 5, 2017

recette Bouchée de raisins au jambon cru et au piment d'Espelette huile d’olive

  • Prep: 15 mins
  • Yields: 2 personne(s)

Ingredients

18 grains de raisin noir

18 grains de raisin blanc

2 tranches de jambon de Bayonne IGP

1/2 c. à café de piment d’Espelette

1 c. à soupe d’huile d’olive

Directions

1Mélangez l’huile d’olive dans un bol avec le piment d’Espelette. Roulez les grains de raisin dans ce mélange.

2Taillez les tranches de jambon en fines lanières. Roulez-les autour des grains de raisins.

3Montez les grains de raisins en minis brochettes sur des piques en bois, parsemez de piment d’Espelette, gardez au frais 1 heure avant de servir.

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