Cannelloni de saumon au fromage frais

4.3
(19)

Une recette délicate et fraiche, pour un apéritif léger et convivial, ou en entrée avec une salade citronnée.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 mins
 350g de saumon fumé en tranches
 200g de Fromage frais
 5 brins d'aneth
 2 cuillères à soupe de mayonnaise au citron
 1 cuillère à café de crème de raifort
 Ciboulette
 4 quartiers de citron
 Poivre du moulin.
Pour 16 portions :

Couper le saumon fumé en 16 larges bandes.

Hacher l'aneth.

Mettre le fromage frais dans un bol et ajouter l'aneth, la mayonnaise et le raifort, bien mélanger, poivrer.

Disposer les lanières de saumon fumé sur une planche et étaler le mélange au fromage, roulé le saumon, ficeler avec un brin de ciboulette.

Servir bien frais, avec des quartiers de citron.

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Ingrédients

 350g de saumon fumé en tranches
 200g de Fromage frais
 5 brins d'aneth
 2 cuillères à soupe de mayonnaise au citron
 1 cuillère à café de crème de raifort
 Ciboulette
 4 quartiers de citron
 Poivre du moulin.
Cannelloni de saumon au fromage frais
IngrédientsInstructions

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