Une bonne recette de brioche pour le petit déjeuner du dimanche, les enfants vont être ravis.
AuteurLILIAN MENUISIERCatégoriePainsDifficultéMoyen
Munissez vous de votre robot et du crochet
Verser la farine
Ajouter sucre et levure
Tiédir le lait avec le beurre et les rajouter au mélange précédent
Pétrir pour 5mn puis ajouter les oeufs
Laisser travailler jusqu'à ce que la pâte se détache
Couvrir et repos 30mn
Tapisser votre plateau avec du papier cuisson placer au centre un petit rond a entremet huilé pour enrouler autour la brioche
Étaler la pâte en un long rectangle farcir avec la pâte à tartiner froide
Bien enrouler
Laisser gonfler une 30aine de minutes
Dorer et enfourner à 190degre dans un four préalablement chauffé pendant 20 a30 mn
Tout dépend de la couleur voulue
La mienne est bien bronzée
Laisser refroidir sur une grille
Decorer au goût