AuteurEsther DURANDCatégoriePoissons, coquillages, crustacésDifficultéFacile
- 2 pavés de saumon ;
- 1 citron vert ;
- 1 orange ;
- 5 cl de jus de carottes ;
- à votre convenance du gingembre frais.
- huile d'olive
- sel et poivre
- Préchauffez votre four à 160 °C ;
- Coupez le saumon en gros dès ;
- Les mettre sur des pics à brochettes et dans un plat qui va au four ;
- Mettre des zestes du citron vert et d'orange sur les brochettes.
- Arroser de jus de citron vert, de jus d'orange et de jus carottes ;
- Salez et poivrez.
- Râpez du gingembre frais dessus.
- Enfourner à 160 °C (une petite dizaine de minutes)
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Ingrédients
- 2 pavés de saumon ;
- 1 citron vert ;
- 1 orange ;
- 5 cl de jus de carottes ;
- à votre convenance du gingembre frais.
- huile d'olive
- sel et poivre