Garni d'un mélange de boeuf, haricots rouges, riz et tomates, ces galettes mexicaine sont délicieuses.
AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategoryPlatsDifficultyBeginner
Cuire le riz.
Peler et hacher l'ail et l'oignon.
Épépiner et couper les tomates en dés.
Hacher le persil.
Couper le bœuf en dés.
Faire revenir le boeuf l'ail et l'oignon dans de l'huile d'olive.
Salé, poivrer, ajouter le piment.
Ajouter les haricots.
Laisser cuire 10 min.
Ajouter les tomates, le persil et le riz. Cuire 5 min.
Faire chauffer les tortilla (four, micro onde, poêle), pas trop elles doivent rester molles.
Déposer un peu de préparation au centre de chaque tortilla et les rouler.
Servir avec de la salade composée (laitue, oignons, piments et tomates).
vous pouvez aussi tartiner les tortillas de guacamole.
Ingredients
Directions
Cuire le riz.
Peler et hacher l'ail et l'oignon.
Épépiner et couper les tomates en dés.
Hacher le persil.
Couper le bœuf en dés.
Faire revenir le boeuf l'ail et l'oignon dans de l'huile d'olive.
Salé, poivrer, ajouter le piment.
Ajouter les haricots.
Laisser cuire 10 min.
Ajouter les tomates, le persil et le riz. Cuire 5 min.
Faire chauffer les tortilla (four, micro onde, poêle), pas trop elles doivent rester molles.
Déposer un peu de préparation au centre de chaque tortilla et les rouler.
Cela a l’air simple à faire. Je vais tenter