Cabillaud au citron

By Pierre-Emmanuel Malissin    

juillet 5, 2017

Plutôt que de l'acheter surgelé essayer cette recette de cabillaud, simple et délicieuse.

  • Prep: 20 mins
  • Cook: 25 mins
  • Yields: 4 personne(s)

Ingredients

4 filet de cabillaud

80 g de beurre

4 tranches de mie de pain

2 c à soupe de persil haché

1 citron

1 oeuf

2 c à soupe d'eau.

Directions

1Préchauffer le four à 180°C.

2Beurrer un plat à gratin.

3Disposer les filets de cabillaud.

4Presser et zester le citron.

5Mixer le pain de mie.

6Mélanger le pain de mie, le beurre, le persil, le citron (jus et zeste), l'oeuf et l'eau.

7Répartir sur le dessus des filets de cabillaud.

8Enfourner 25/30 min.

Crédit photo : © FOOD-micro - Fotolia.com

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