Cake aux épinards

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recette du Cake aux épinards recette entrée légume recette végétarienne recette de cuisine

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation25 minsCuisson50 minsTemps total1 h 15 mins
 1 kg d'épinards frais
 3 oeufs
 150 gr de farine
  huile d'olive
 125 ml de lait
  100 gr de gruyere rapé
  muscade
  1 sachet de levure
  sel poivre
1

1) lavez et blanchir les épinards à l'eau salé

2

2) égoutter les épinards et faites les rissoller dans une poele avec un peu d'huile d'olive

3

3) saler, poivrer les épinards et y ajouter une pincée de muscade

4

4)laisser cuire 5 mn

5

5) mélanger la farine, les oeufs et la levure, ajoutez un demi verre d'huile d'olive et le lait mélanger

6

6) ajouter le gruyere rapé et les épinards, mélanger bien

7

7) verser la préparation dans un moule à cake.

8

8) mettre au four 45 mn th 6 (180°)

vous pouverz rajouter d'autres verdures et herbes à la préparation.

Ingrédients

 1 kg d'épinards frais
 3 oeufs
 150 gr de farine
  huile d'olive
 125 ml de lait
  100 gr de gruyere rapé
  muscade
  1 sachet de levure
  sel poivre

Instructions

1

1) lavez et blanchir les épinards à l'eau salé

2

2) égoutter les épinards et faites les rissoller dans une poele avec un peu d'huile d'olive

3

3) saler, poivrer les épinards et y ajouter une pincée de muscade

4

4)laisser cuire 5 mn

5

5) mélanger la farine, les oeufs et la levure, ajoutez un demi verre d'huile d'olive et le lait mélanger

6

6) ajouter le gruyere rapé et les épinards, mélanger bien

7

7) verser la préparation dans un moule à cake.

8

8) mettre au four 45 mn th 6 (180°)

Cake aux épinards

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