CAKE CHOCOLAT BLANC COINTREAU NOISETTES EXTRA MOELLEUX

By Esther DURAND    

mars 21, 2018

Un cake Extra moelleux et délicieux.

  • Prep: 20 mins
  • Cook: 45 mins
  • Yields: 1 moule à cake

Ingredients

– 200 g de farine de blé ;

– 2 gros œufs entiers ;

– 1 sachet 1/2 de levure chimique ;

– 8 cl de cointreau ;

– 180 g de chocolat blanc ;

– 2 sachets de sucre vanillé ;

– 20 cl de crème semi épaisse ;

– 100 g de fromage blanc ;

– 100 g de yaourt grec ;

– 100 g de noisettes.

Directions

1– Préchauffez le four à 180 degrés.

2– Faire fondre le chocolat blanc au bain marie avec 10 cl de crème semi épaisse.

3– Concassez grossièrement les noisettes.

4– Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre vanillé.

5– Ajoutez petit à petit la farine et la levure.

6– Rajoutez le reste de la crème, le fromage blanc et le yaourt grec.

7– Incorporez ensuite le chocolat blanc fondu et le cointreau.

8– Mélangez et incorporez les noisettes.

9– Mettre la préparation dans votre moule à cake en silicone.

10– Enfournez 45 min environ voire plus.

11– Attendre que le cake ait refroidit pour le démouler.

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