recette Cake carottes courgettes chèvre farine œufs beurre levure chimique
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieEntréesDifficultéFacile 1 courgette
150 g de fromage de chèvre frais type Saint-Moret
200 g de farine + 1 cuillerée à soupe pour le moule
5 œufs
125 g de beurre + 1 noix pour le moule
1 sachet de levure chimique
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Poivre
Sel
Préchauffer le four à 180°C.
Laver et râper la courgette.
Dans une poêle contenant l'huile chaude, faire revenir les courgettes sans coloration 5 minutes à feu moyen. Poivrer, saler.
Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et le beurre fondu. Ajouter la levure puis incorporer les légumes et le fromage de chèvre.
Verser dans un moule à cake beurré et fariné, enfourner 45 minutes.
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Ingrédients
1 courgette
150 g de fromage de chèvre frais type Saint-Moret
200 g de farine + 1 cuillerée à soupe pour le moule
5 œufs
125 g de beurre + 1 noix pour le moule
1 sachet de levure chimique
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Poivre
Sel