Soupe de cresson aux crevettes

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recette Soupe de cresson aux crevettes Oignon gingembre huile d'olive

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins
 1 botte de cresson
  250gr de crevettes
  1 Oignon
  1 morceau de gingembre
  1 càs d'huile d'olive
  Sel et poivre
1

Pelez et hachez l'oignon et le gingembre. Faites revenir dans l'huile et assaisonnez. Mouillez avec 1 litre d'eau et laissez cuire 20 minutes à partir de l'ébullition.

2
3

Ajoutez le cresson et poursuivez la cuisson 10 minutes. Mixez et rectifiez l'assaisonnement. Ajoutez les crevettes et servez.

Ingrédients

 1 botte de cresson
  250gr de crevettes
  1 Oignon
  1 morceau de gingembre
  1 càs d'huile d'olive
  Sel et poivre

Instructions

1

Pelez et hachez l'oignon et le gingembre. Faites revenir dans l'huile et assaisonnez. Mouillez avec 1 litre d'eau et laissez cuire 20 minutes à partir de l'ébullition.

2
3

Ajoutez le cresson et poursuivez la cuisson 10 minutes. Mixez et rectifiez l'assaisonnement. Ajoutez les crevettes et servez.

Soupe de cresson aux crevettes

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