Une mignardise parfaite pour finir un repas de fêtes, le chocolat fourrée au spéculoos à la cannelle sera un mariage parfait avec le café.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
150 gr de chocolat noir
80 gr de beurre
10 cl de crème fraiche
50 gr de noix de coco râpée
90 gr de spéculoos
60 gr de sucre glace
Écraser les spéculoos, les morceaux doivent être petits, mais cela ne doit pas être de la poudre.
Faire fondre le chocolat au micro-onde, ou au bain-marie avec avec la crème, ajouter le beurre en remuant énergiquement.
Ajouter ensuite le sucre glace et le spéculoos, réserver au frais 2 heures.
Former des petites boules avec deux petites cuillères et les rouler dans la noix de coco.
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Ingrédients
150 gr de chocolat noir
80 gr de beurre
10 cl de crème fraiche
50 gr de noix de coco râpée
90 gr de spéculoos
60 gr de sucre glace