Chorizo aux pommes de terre

By Pierre-Emmanuel Malissin    ,

juillet 5, 2017

Choisissez le chorizo doux ou fort en fonction de vos goûts, en saison ajouter des poivrons rouges, et servir avec des oeufs au plat.

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 30 mins
  • Yields: 4 personne(s)

Ingredients

1 chorizo fort

3/4 pommes de terre suivant la taille

1 oignon

1 gousse d'ail

Huile d'olive

Sel

Poivre

Directions

1Éplucher les pommes de terres , les couper en cubes.

2Peler et hacher l'ail et l'oignon.

3Faire revenir a la poêle dans de l'huile d'olive, elles doivent dorer.

4Couper le chorizo en tranches très épaisses. Ajouter aux pommes de terre.

5Mélanger et faire revenir.

6Laissez mijoter a feu doux 15 min.

7Servir avec des œufs au plat.

Credit photo : Szakaly - Fotolia.com

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