Chorizo aux pommes de terre

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Choisissez le chorizo doux ou fort en fonction de vos goûts, en saison ajouter des poivrons rouges, et servir avec des oeufs au plat.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions4 portions
Préparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins
 1 chorizo fort
 3/4 pommes de terre suivant la taille
 1 oignon
 1 gousse d'ail
 Huile d'olive
 Sel
 Poivre
1

Éplucher les pommes de terres , les couper en cubes.

2

Peler et hacher l'ail et l'oignon.

3

Faire revenir a la poêle dans de l'huile d'olive, elles doivent dorer.

4

Couper le chorizo en tranches très épaisses. Ajouter aux pommes de terre.

5

Mélanger et faire revenir.

6

Laissez mijoter a feu doux 15 min.

7

Servir avec des œufs au plat.

Credit photo : Szakaly - Fotolia.com

Ingrédients

 1 chorizo fort
 3/4 pommes de terre suivant la taille
 1 oignon
 1 gousse d'ail
 Huile d'olive
 Sel
 Poivre

Instructions

1

Éplucher les pommes de terres , les couper en cubes.

2

Peler et hacher l'ail et l'oignon.

3

Faire revenir a la poêle dans de l'huile d'olive, elles doivent dorer.

4

Couper le chorizo en tranches très épaisses. Ajouter aux pommes de terre.

5

Mélanger et faire revenir.

6

Laissez mijoter a feu doux 15 min.

7

Servir avec des œufs au plat.

Chorizo aux pommes de terre

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