une panna cotta allégée et gourmande à la guimauve et au chocolat.
AuteurEsther DURANDCatégorieDessertsDifficultéFacile
- 1 boîte de lait concentré non sucré à 4 % de matière grasse ;
- 1 à 2 g d'agar agar ;
- 6 koalas + 4 pour la déco.
- Dans une casserole, mélangez le lait concentré non sucré à 4 % de matière grasse et l'agar agar.
- Rajoutez 6 Koalas et faire fondre à feu doux en remuant de temps à autre.
- Lorsque les koalas sont entièrement fondus, faites bouillir le mélange.
- Versez dans des petites verrines et laissez refroidir à l'air libre avant de faire prendre au frais.
- Au moment de servir, cassez les 4 koalas en deux et, les disposer dans chaque verrines.
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Ingrédients
- 1 boîte de lait concentré non sucré à 4 % de matière grasse ;
- 1 à 2 g d'agar agar ;
- 6 koalas + 4 pour la déco.