J'aime la saison des confitures, et surtout à la rhubarbe, pensez à l'allier a la fraise ou la framboise
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
1kg de rhubarbe
1 orange
1kg de sucre
Trier, laver et couper en morceaux la rhubarbe.
Presser l'orange.
Bien mélanger le sucre, l'orange et la rhubarbe, faire macérer 1 ou 2 heures.
Cuire avec le sucre 30 min environ.
Verser dans les pots.
Fermer immédiatement les pots et retourner les jusqu'à complet refroidissement.