Cookies aux pépites de chocolat

By Garance Gaye    

novembre 1, 2017

La vrai recette des cookies américain grâce a Garance notre française installée aux états unis

  • Prep: 20 mins
  • Cook: 10 mins
  • Yields: 15 cookies

Ingredients

- 280 gr de farine + 2 cuillères à soupe

- 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude

- 1 pincée de sel

- 170 gr de beurre fondu tiède

- 200 gr de sucre brun

- 100 gr de sucre en poudre

- 1 gros œuf + 1 jaune

- 2 cuillères à café d'extrait de vanille

- 175 gr de pépites de chocolat

Directions

1- Préchauffez votre four à 165C et recouvrez une plaque de cuisson (ou plusieurs) de papier sulfurisé. Réservez.

2- Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le bicarbonate de soude.

3- Dans un autre saladier, battez le beurre et les sucres jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Ajoutez ensuite l'œuf, le jaune et la vanille.

4- Incorporez à la farine et mélangez bien le tout.

5- Enfin, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.

6- Formez des boules à la main ou à l'aide d'une cuillère à glace et alignez-les sur les plaques. Attention à ne pas les mettre trop près les unes des autres.

7- Enfournez 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les bords aient pris une belle couleur brune.

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