Cookies aux pépites de chocolat
La vrai recette des cookies américain grâce a Garance notre française installée aux états unis
Préparation20 minsCuisson10 minsTemps total30 mins
- 280 gr de farine + 2 cuillères à soupe
- 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 170 gr de beurre fondu tiède
- 200 gr de sucre brun
- 100 gr de sucre en poudre
- 1 gros œuf + 1 jaune
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 175 gr de pépites de chocolat
- Préchauffez votre four à 165C et recouvrez une plaque de cuisson (ou plusieurs) de papier sulfurisé. Réservez.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le bicarbonate de soude.
- Dans un autre saladier, battez le beurre et les sucres jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Ajoutez ensuite l'œuf, le jaune et la vanille.
- Incorporez à la farine et mélangez bien le tout.
- Enfin, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
- Formez des boules à la main ou à l'aide d'une cuillère à glace et alignez-les sur les plaques. Attention à ne pas les mettre trop près les unes des autres.
- Enfournez 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les bords aient pris une belle couleur brune.
Ingrédients
- 280 gr de farine + 2 cuillères à soupe
- 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 170 gr de beurre fondu tiède
- 200 gr de sucre brun
- 100 gr de sucre en poudre
- 1 gros œuf + 1 jaune
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 175 gr de pépites de chocolat
Instructions
1- Préchauffez votre four à 165C et recouvrez une plaque de cuisson (ou plusieurs) de papier sulfurisé. Réservez.
2- Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le bicarbonate de soude.
3- Dans un autre saladier, battez le beurre et les sucres jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Ajoutez ensuite l'œuf, le jaune et la vanille.
4- Incorporez à la farine et mélangez bien le tout.
5- Enfin, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
6- Formez des boules à la main ou à l'aide d'une cuillère à glace et alignez-les sur les plaques. Attention à ne pas les mettre trop près les unes des autres.
7- Enfournez 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les bords aient pris une belle couleur brune.
Cookies aux pépites de chocolat
AuteurGarance GayeCatégorieDessertsDifficultéFacile
