A servir en entrée ou en plat. Léger et délicieux, cette recette est modifiable et déclinable dans des versions qui s'adaptent à vos gouts.
AuteurEsther DURANDCatégorieEntréesDifficultéFacile
- 300 g de veau haché.
- 4 belles feuilles de laitue Romaine.
– 1 bout de courgette.
– 1 petite tomate.
– 1/2 poivron rouge.
– 1/2 oignon.
– 1 grosse grosse d’ail.
– 1 petite boîte de tomates entières pelées au jus.
- Mélange épices mexicaines.
– Huile d’olive.
– Sel.
– Poivre.
– Épluchez et émincez l’oignon ainsi que l’ail.
– Lavez et coupez en cubes le poivron, la courgette et la tomate.
– Dans une poêle antiadhésive, faites revenir l’oignon et l’ail émincés.
– Ajoutez le poivron, la courgette et la tomate.
– Faites revenir un peu.
– Ajoutez la viande et la faire revenir jusqu’à ce qu’elle soit cuite.
– Ajoutez ensuite la boîte de tomates entières pelées au jus que vous aurez préalablement concassées.
– Faire revenir un peu.
– Lavez vos feuilles de romaine.
– Remplissez vos feuilles de romaine du mélange de viande.
- Saupoudrez de mélange d'épices mexicaines.
– Dégustez sans attendre.
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Ingrédients
- 300 g de veau haché.
- 4 belles feuilles de laitue Romaine.
– 1 bout de courgette.
– 1 petite tomate.
– 1/2 poivron rouge.
– 1/2 oignon.
– 1 grosse grosse d’ail.
– 1 petite boîte de tomates entières pelées au jus.
- Mélange épices mexicaines.
– Huile d’olive.
– Sel.
– Poivre.