Ce genre de petits feuilletés est très simple à faire et rapide, cette recette est à l'anchois mais on peut choisir un autre gout.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieApéritif, brunch...DifficultéFacile
Pâte d’anchois ou des anchois écrasés
1 pâte feuilletée
1 jaune d’œuf
Étaler la pâte.
Découper la pâte en grandes lamelles d'un centimètre de large, couper les en deux.
Étaler la pâte d'anchois sur les bandes, réunir deux bande et les torsader.
Badigeonner les feuilletés de jaune d'oeuf
Enfourner à 180° 10 min environ, la pâte doit dorer.
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Ingrédients
Pâte d’anchois ou des anchois écrasés
1 pâte feuilletée
1 jaune d’œuf