Une entrée délicieusement salé sucré, des fruits frais, un bon jambon Bayonne, Parme... Un régal de fin d'été.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieEntréesDifficultéFacile
4 figues violettes
2 boules de mozzarella
Huile d'olive
1 melon
8 tranches fines de jambon de Bayonne
Peler, épépiner et couper le melon en tranches.
Laver,équeuter et couper les figues en tranches.
Égoutter et couper la mozzarella en tranches.
Couper les tranches de jambon en deux.
Répartir dans quatre assiettes, le melon, la mozzarella, les figues et finir par le jambon, poivrer et parsemer d'huile d'olive.
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Ingrédients
4 figues violettes
2 boules de mozzarella
Huile d'olive
1 melon
8 tranches fines de jambon de Bayonne