Fondant chocolat framboises

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juillet 5, 2017

Ce dessert très simple à faire est parfait avec toutes les baies.

  • Prép: 30 mins
  • Cuisson: 40 mins
  • Pour : 4 personne(s)

Ingrédients

200 g de beurre

300g de chocolat noir

4 oeufs

350g de sucre

100g de farine

250 g de framboises.

Instructions

1Chauffer le four à 180°C.

2Placer une feuille de papier sulfurisé beurré dans un moule rectangulaire.

3Couper le beurre en morceaux.

4Casser le chocolat en carré.

5Faire fondre le beurre avec le chocolat noir au bain marie ou au micro-ondes.

6Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, et double de volume. Incorporer délicatement dans le mélange de chocolat refroidi.

7Ajouter la farine.

8Ajouter les framboises, mélanger délicatement.

9Verser dans le moule et enfourner pendant 35-40 minutes.

10Laisser refroidir dans le moule, puis démouler.

11Servir décorer de framboises fraiches, et éventuellement d'un coulis de chocolat.

Crédit photo : © Viktorija - Fotolia.com

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