Gratin de Cote de blettes

By Virginie billod    

mai 15, 2018

Un gratin de légumes qui accompagnera parfaitement une viande blanche grillée.

  • Prep: 20 mins
  • Cook: 20 mins
  • Yields: 4 personnes

Ingredients

1kg de cote de blettes

Farine

Beurre

Lait

Directions

Pour la sauce béchamel

1Faire fondre le beurre

2Ajouter la farine

3Ajouter le lait hors du feu

4Mélanger le tout

Pour le gratin :

1Laver les cotes de blettes

2Enlever les feuilles vertes et les couper en.morceaux

3Les faire égoutter

4Prendre un plat allant au four

5Mettre les cotes de blettes

6Ajouter la sauce béchamel et recouvrir de gruyère râpé

7Enfourner a 180 degrés pour 20 minutes jusqu'à que ce soit doré sur le dessus

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